Máquinas Formadoras de Hamburguesas
Las máquinas cárnicas formadoras de hamburguesas son equipos fundamentales en la industria alimentaria, especialmente en la producción de alimentos procesados. Estas máquinas están diseñadas para automatizar el proceso de creación de hamburguesas, permitiendo la producción masiva con uniformidad en tamaño, forma y peso, lo que resulta esencial para mantener la calidad y consistencia en productos destinados al mercado.
Funcionalidad y Proceso de Producción
Las máquinas formadoras de hamburguesas operan mediante un sistema de moldes que permiten dar forma a la carne molida. Generalmente, estas máquinas están conectadas a una línea de producción donde la carne picada es introducida en la máquina, la cual, mediante un proceso de prensado, da forma a la hamburguesa según los parámetros predefinidos. La carne es compactada y moldeada, eliminando el aire en su interior, lo que garantiza una textura más uniforme y un producto final más atractivo.
Una de las características clave de estas máquinas es su capacidad para ajustar el grosor y el peso de las hamburguesas, lo que permite la personalización de los productos según las necesidades del mercado o del cliente. Además, muchas máquinas cuentan con la opción de añadir otros ingredientes durante el proceso, como especias o rellenos, lo que incrementa la versatilidad en la creación de diferentes tipos de hamburguesas.
Estas son las maquinas hamburgueseras que ofrecemos en FRIMAY para pequeñas producciones
Formadora de Hamburguesas AK-RAMON AH-130
La formadora de hamburguesas AK-RAMON AH-130 es una máquina diseñada para la producción eficiente de hamburguesas y albóndigas, destacándose por su capacidad y versatilidad. Con un depósito que permite almacenar hasta 24 litros de mezcla, esta máquina puede ajustar tanto el grosor como el diámetro de las hamburguesas, ofreciendo opciones de diámetros de hasta 130 mm y un grosor máximo de 25 mm.
En términos de rendimiento, la AH-130 es capaz de producir aproximadamente 1.800 hamburguesas por hora, o bien 3.600 albóndigas en el mismo período, lo que la convierte en una opción ideal para establecimientos con alta demanda. Además, cuenta con un control de velocidad, lo que permite adaptar el ritmo de producción según las necesidades.
Para garantizar la seguridad del operario, está equipada con un micro de seguridad en la placa dispensadora, y su motor funciona con una tensión estándar de 220 V, en una configuración monofásica de 50 Hz. El sistema de movimiento opera a una baja tensión de 24 V, minimizando los riesgos eléctricos.
Con un peso neto de 81 kg, la AH-130 es una máquina robusta y fiable, diseñada para soportar un uso intensivo en entornos profesionales.
Máquina de Hamburguesas GASER Modelo SUPER
La máquina GASER Modelo SUPER está diseñada para la producción rápida y eficiente de hamburguesas, ofreciendo una gran versatilidad en cuanto a formas y tamaños. Puede producir hamburguesas redondas con un diámetro de 30 a 120 mm, así como otras formas, con un grosor máximo ajustable de 25 mm.
Esta máquina destaca por su capacidad de producción, que varía entre 20 y 60 hamburguesas por minuto, lo que la convierte en una excelente opción para operaciones de gran volumen. Tiene una capacidad de masa de 15 kg y cuenta con un variador de velocidad que permite adaptar la producción según las necesidades del usuario.
El modelo SUPER está diseñado como una máquina de sobremesa, lo que facilita su instalación en diferentes espacios de trabajo. Está fabricada en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y resistencia, además de ser fácil de limpiar. También tiene la capacidad de colocar papel blanco por una cara en las hamburguesas, lo que facilita su manejo y almacenamiento.
En cuanto a su funcionamiento, utiliza corriente eléctrica monofásica de 230V y 50 Hz, con un consumo de 750 vatios. Sus dimensiones son 640 x 450 x 650 mm, y tiene un peso total de 77 kg, lo que la hace robusta pero compacta para su uso en entornos profesionales.
Máquina de Hamburguesas MAINCA HA-2200
La máquina MAINCA HA-2200 es una solución avanzada para la producción de hamburguesas, diseñada para facilitar el proceso con varias opciones adicionales. Entre sus características destacadas, cuenta con un colocador de papel automático opcional, lo que mejora la eficiencia en el manejo y empaque de las hamburguesas.
El equipo incluye un limpiador manual del hilo expulsor, con la posibilidad de optar por un sistema neumático, lo que proporciona mayor comodidad y automatización en el proceso de limpieza. Además, está equipada con una cinta transportadora de 33 cm, con la opción de ampliar a 75 cm, lo que permite una mayor versatilidad en la línea de producción.
En cuanto a sus dimensiones, la MAINCA HA-2200 tiene unas medidas de 70 x 60 x 64 cm, y un peso neto de 90 kg, lo que la convierte en un equipo robusto y compacto, ideal para su uso en entornos industriales o comerciales que requieran una máquina confiable y eficiente.
Máquina de Hamburguesas MINERVA C/E653
La máquina de hamburguesas MINERVA C/E653 está diseñada con una estructura robusta en acero inoxidable y aluminio anodizado, lo que garantiza durabilidad y resistencia en entornos de trabajo exigentes. Una de sus principales características son los cilindros formadores intercambiables en Delrin®, que permiten crear hamburguesas en una o dos formas diferentes. Además, incluye un separador con alambre, asegurando un corte preciso y consistente.
La máquina viene equipada de serie con una cinta transportadora, lo que facilita la producción continua de hamburguesas. El espesor de las hamburguesas es fácilmente regulable, garantizando siempre un peso constante en cada porción, lo que es fundamental para mantener la uniformidad del producto.
La MINERVA C/E653 es una máquina segura, equipada con interruptores codificados magnéticos de seguridad y protecciones adecuadas para evitar el acceso a las partes en movimiento, minimizando el riesgo de accidentes. Además, es fácil de desarmar, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento de todas las piezas en contacto con la carne, incluyendo la cuba, la pala y los cilindros formadores.
La puerta frontal y la tapa superior están hechas de acrílico transparente, lo que permite una visualización clara del proceso y son fáciles de desmontar para su limpieza. Las partes eléctricas de la máquina cuentan con protección IP55, lo que asegura su resistencia al polvo y al agua.
En términos de capacidad, la MINERVA C/E653 puede producir hasta 2100 hamburguesas por hora, con una bandeja que tiene una capacidad de 23 litros, lo que la convierte en una opción ideal para operaciones de alta demanda.
Máquina Dosificadora Automática de Hamburguesas ABM F1000
La máquina dosificadora automática de hamburguesas ABM F1000 está diseñada para satisfacer las necesidades de la pequeña y mediana industria. Construida con materiales de alta calidad, como acero inoxidable y aleaciones de aluminio tratadas para el contacto seguro con alimentos, esta máquina garantiza durabilidad y seguridad en su uso.
Con una capacidad de producción de hasta 1400 unidades por hora, la ABM F1000 es una opción eficiente para la fabricación de hamburguesas. Su tolva tiene una capacidad de 16 litros o 10 kg de masa, lo que permite largas jornadas de trabajo sin necesidad de recargas frecuentes. El funcionamiento de la máquina es completamente automático, facilitando la producción continua.
Equipada con un motor monofásico de 0,50 HP, la ABM F1000 permite la creación de hamburguesas en diferentes formas y tamaños, con un diámetro máximo de 130 mm. Su bombo formador simple expulsa una pieza por cada 360 grados de rotación, asegurando un ritmo constante de producción. El grosor de las hamburguesas es ajustable, permitiendo configuraciones desde 7 hasta 32 mm, según las preferencias del usuario.
Además, la máquina ofrece un dispensador de papel automático como opción adicional, así como una cinta transportadora larga, que puede ser incluida según las necesidades específicas de la operación. En cuanto a sus dimensiones, la ABM F1000 tiene unas medidas de 59 x 51 x 60 cm y un peso neto de 57 kg, lo que la convierte en un equipo compacto y fácil de integrar en diferentes entornos de trabajo.
Tipos de Máquinas Formadoras de Hamburguesas
Existen varios tipos de máquinas formadoras de hamburguesas, cada una adaptada a diferentes volúmenes de producción y características del producto final. Algunas de las más comunes incluyen:
- Máquinas semiautomáticas: Ideales para pequeñas y medianas empresas. Estas máquinas requieren de cierta intervención humana, pero permiten un control preciso sobre el tamaño y forma de las hamburguesas.
- Máquinas automáticas: Utilizadas en grandes plantas de producción. Estas máquinas son capaces de producir miles de hamburguesas por hora con mínima intervención humana, lo que reduce costos operativos y aumenta la eficiencia.
- Máquinas de alta precisión: Estas son utilizadas cuando se requiere un control extremo sobre las características del producto final, como en la producción de hamburguesas gourmet o productos especiales.
Beneficios de las Máquinas Formadoras de Hamburguesas
El uso de máquinas formadoras de hamburguesas ofrece múltiples beneficios para la industria alimentaria:
- Eficiencia en la Producción: Al automatizar el proceso de formación de hamburguesas, se logra una producción mucho más rápida y eficiente en comparación con el trabajo manual.
- Consistencia: La uniformidad en el tamaño y peso de cada hamburguesa es fundamental para mantener la calidad del producto final y cumplir con las expectativas del consumidor.
- Reducción de Costos: Al reducir la necesidad de mano de obra y optimizar el uso de materia prima, las máquinas formadoras ayudan a disminuir los costos de producción.
- Versatilidad: La posibilidad de ajustar parámetros y añadir ingredientes durante la formación permite a los productores diversificar su oferta de productos.
Consideraciones al Elegir una Máquina Formadora
Al seleccionar una máquina formadora de hamburguesas, es importante tener en cuenta varios factores, como el volumen de producción requerido, la facilidad de limpieza y mantenimiento, la versatilidad del equipo, y la calidad del producto final que se desea obtener. Además, la durabilidad de la máquina y el soporte técnico ofrecido por el fabricante son aspectos cruciales para garantizar una operación continua y sin contratiempos.
Consideraciones al Elegir una Máquina Formadora
Al seleccionar una máquina formadora de hamburguesas, es importante tener en cuenta varios factores, como el volumen de producción requerido, la facilidad de limpieza y mantenimiento, la versatilidad del equipo, y la calidad del producto final que se desea obtener. Además, la durabilidad de la máquina y el soporte técnico ofrecido por el fabricante son aspectos cruciales para garantizar una operación continua y sin contratiempos.
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